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ラーメン

【画像】日本一美味いと噂のラーメン屋のラーメンが、すごく美味そう

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奈良の行列ラーメン、大阪に初出店


昼過ぎに毎日完売する奈良・富雄の「ラーメン家 みつ葉」が、大阪に初出店。
9月13日、阿倍野区にオープンしたフードコート「Hoop Dining Court(フープダイニングコート)」内に登場した。

同店のラーメンは、8時間かけて鶏と豚を煮込んだだしと鶏油(チーユ)、塩(またを醤油)を一体化するために、
ブレンダーで撹拌して、泡のような食感に仕上げる白濁したスープが特徴。
そのためスペイン語で泡を意味する「エスプーマ系ラーメン」とも称され、女性からも人気を集めている。
松原市から訪れた50代の女性は「ずっと前から知っていて、一度食べてみたかったのですが機会がなくて。
大阪にもオープンしたのはうれしいです」と、楽しみに行列に並んでいた。

チャーシューメンは1200円。営業は11時から23時まで。

https://www.lmaga.jp/news/2019/09/76452/
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THE「こういうのでいいんだよ」なラーメンが発見される

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中華そば大盛り
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行列必至!外国人観光客に大人気の「AFURIの柚子塩らーめん」を実食レポ
https://www.excite.co.jp/news/article/Tabizine_278582/

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来来亭とかいう僻地にしかない超美味いラーメン屋

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すこ

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日本3大家系 天皇家、千家(出雲国造家)、あと一つは?

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家系ベスト10を発表!
2019年7月15日 07:30

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。
横浜家系ラーメンをこよなく愛する芸人を中心に結成された
「家系ラーメン部」というライブイベントがある。
横浜のご当地芸人“横浜ヨコハマ”の新村晋くんが発起人。
毎月家系ラーメンを食べ歩いてはライブで語り合い、知見を深めている。

この度、家系ラーメン部では「家系ラーメン部が選ぶ
家系ラーメンベスト10」を発表! 2年半の活動を通じ、
家系ラーメンを食べ歩き、そして研究を続けてきた部員と過去ゲスト
(芸人、ミュージシャン、アイドル、YouTuberなど)の計12名による
投票で決まったランキングだ。それぞれが1位~5位を決め、
各ランクによるポイントを集計したトータルのポイントでトップ10が選ばれた。

1位 吉村家(横浜) no title

2位 とらきち家(東白楽)no title

3位 末廣家(東白楽)no title

3位 黄金家(阪東橋)no title

5位 寿々㐂家(上星川、曙町)no title

6位 麺屋庄太(六浦、赤坂)
7位 王道家(新取手)
8位 どんとこい家(和田町)
9位 環2家(上永谷)10位 田上家(弘明寺)

「家系ラーメン部」が選ぶ旨い家系ラーメンベスト10を発表!
ガジェット通信
2019年7月15日 07:30
https://www.excite.co.jp/news/article/Getnews_2179908/

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